Aimeriez-vous ouvrir votre bar à salades, proposer une offre sur mesure et faire partie d'un réseau où l'alimentation saine est la mission principale ?
Nous sommes en quête de franchisés motivés, prêts à se lancer dans le secteur en pleine croissance de la “healthy food” !
restaurants fonctionnant à plein régime dont 19 franchises
ouvertures de restaurants par an a minima dans toute la France
ans d’expérience
Des compétences en gestion et management
Un fort attrait pour la restauration et la “healthy food”
Des compétences en relation client afin de devenir un vrai commerçant du quartier et satisfaire votre future clientèle
Vous lancer dans l’entrepreneuriat et ouvrir votre propre restaurant dans un secteur qui a du sens
Élargir votre portefeuille d’enseignes et développer votre patrimoine
Avoir une activité en adéquation avec vos convictions et vous épanouir au sein d’un réseau porteur
Des compétences en gestion et management
Un fort attrait pour la restauration et la “healthy food”
Des compétences en relation client afin de devenir un vrai commerçant du quartier et satisfaire votre future clientèle
Vous lancer dans l’entrepreneuriat et ouvrir votre propre restaurant dans un secteur qui a du sens
Élargir votre portefeuille d’enseignes et développer votre patrimoine
Avoir une activité en adéquation avec vos convictions et vous épanouir au sein d’un réseau porteur
Créée en 2003, nous avons innové dans la healthy food en France, en mettant l'accent sur une alimentation équilibrée et responsable. Avec l'ouverture du premier salad'bar, nous avons offert une option alternative au fast-food traditionnel, permettant de manger vite et sainement, tout en se faisant plaisir.
Chez JOUR, nous proposons une offre de restauration de déjeuner pour les locaux, actifs et touristes, avec des options pour toutes les préférences alimentaires, y compris vegan et sans gluten...
Cette gamme variée comprend des options healthy et branchées adaptées à tous les budgets, avec des plats premium comme des salades et bowls à partir de 9,50€.
Nos restaurants connaissent un rush concentré sur 12-14h avec majoritairement des employés de bureaux. Dans certaines zones la clientèle touristique peut trouver son bonheur tout au long de la journée dans nos restaurants.
Nous mettons en avant l'éco-responsabilité avec des circuits courts : utilisation de produits de qualité français et locaux, de l'électricité verte, et des emballages éco-responsables quand c'est possible. Nous sommes solidaires grâce à la revente sur TooGoodToGo, à des dons aux associations caritatives, et à des partenariats associatifs.
Depuis plus de 15 ans, les Français sont devenus de véritables adeptes de la restauration rapide. Le secteur a connu un véritable élan proposant une offre de plus en plus variée.
Quelques chiffres clés du marché :
La salade en top des ventes snacking : 33% des ventes et 26% en livraison
+85% de croissance de la livraison en 2 ans
+35% de croissance pour les produits cleans
Chez JOUR, nous avons la conviction que la rentabilité peut s’associer à un engagement fort. C’est pourquoi nous militons pour une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.
D’ailleurs, En 2022, dans le cadre de la loi PACTE (Plan d’Action pour la Croissance et la Transformation de l’Entreprise) adoptée le 11 avril 2019, JOUR a décidé d’inscrire sa raison d’être dans ses statuts, en devenant la première chaine de restauration rapide « société à mission » en France.
Chez JOUR, nous avons la conviction que la rentabilité peut s’associer à un engagement fort. C’est pourquoi nous militons pour une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.
D’ailleurs, En 2022, dans le cadre de la loi PACTE (Plan d’Action pour la Croissance et la Transformation de l’Entreprise) adoptée le 11 avril 2019, JOUR a décidé d’inscrire sa raison d’être dans ses statuts, en devenant la première chaine de restauration rapide « société à mission » en France.
Créée en 2003, nous avons innové dans la healthy food en France, en mettant l'accent sur une alimentation équilibrée et responsable. Avec l'ouverture du premier salad'bar, nous avons offert une option alternative au fast-food traditionnel, permettant de manger vite et sainement, tout en se faisant plaisir.
Chez JOUR, nous proposons une offre de restauration de déjeuner pour les locaux, actifs et touristes, avec des options pour toutes les préférences alimentaires, y compris vegan et sans gluten...
Cette gamme variée comprend des options healthy et branchées adaptées à tous les budgets, avec des plats premium comme des salades et bowls à partir de 9,50€.
Nos restaurants connaissent un rush concentré sur 12-14h avec majoritairement des employés de bureaux. Dans certaines zones la clientèle touristique peut trouver son bonheur tout au long de la journée dans nos restaurants.
Nous mettons en avant l'éco-responsabilité avec des circuits courts : utilisation de produits de qualité français et locaux, de l'électricité verte, et des emballages éco-responsables quand c'est possible. Nous sommes solidaires grâce à la revente sur TooGoodToGo, à des dons aux associations caritatives, et à des partenariats associatifs.
Depuis plus de 15 ans, les Français sont devenus de véritables adeptes de la restauration rapide. Le secteur a connu un véritable élan proposant une offre de plus en plus variée.
Quelques chiffres clés du marché :
La salade en top des ventes snacking : 33% des ventes et 26% en livraison
+85% de croissance de la livraison en 2 ans
+35% de croissance pour les produits cleans
« Rejoindre le réseau JOUR, c’est se lancer dans un projet entrepreneurial alliant restauration rapide, mieux manger, service clients sur un marché en croissance, avec l’aide d’une équipe engagée à vos côtés.
En devenant franchisé JOUR, vous proposez une largeur d’offres et de services de restauration vous permettant de répondre à tous les besoins de vos clients et de les fidéliser :
Notre objectif : vous permettre de répondre aux besoins de tous les clients de votre zone, à tout moment, dans n’importe quelle situation…et de les faire revenir ! »
Mael BARTH, Président de JOUR
Avec Jour, ouvrir votre franchise c'est s'assurer un accompagnement intégral tout au long du processus..
Bénéficiez d’un accompagnement dans les prémices du projet : présentation de l’enseigne et du concept.
Nous vous aidons dans la recherche du local et ainsi que dans toutes les démarches en amont de l’ouverture
Nous vous accompagnons dans les démarches administratives : création de société, plans d’architecture, dépôt dossier en mairie, etc..
Vous serez accompagné durant les premiers jours de l’ouverture par un manager formateur et par l’équipe animation franchise.
Vous bénéficierez d’un service marketing dédié : création d’événement le jour j, accompagnement commercial (flyers, offres d’ouvertures etc.)
L’équipe animation franchise est présente au quotidien.
Profitez d’échanges réguliers entre les franchisés et la tête de réseau.
Nous organisons une convention franchisé une fois par an
En 2022, dans le cadre de la loi PACTE (Plan d’Action pour la Croissance et la Transformation de l’Entreprise) adoptée le 11 avril 2019, JOUR a décidé d’inscrire sa raison d’être dans ses statuts, en devenant la première chaine de restauration rapide « société à mission » en France.
Bénéficiez d’un accompagnement dans les prémices du projet : présentation de l’enseigne et du concept.
Nous vous aidons dans la recherche du local et ainsi que dans toutes les démarches en amont de l’ouverture
Nous vous accompagnons dans les démarches administratives : création de société, plans d’architecture, dépôt dossier en mairie, etc..
Vous serez accompagné durant les premiers jours de l’ouverture par un manager formateur et par l’équipe animation franchise.
Vous bénéficierez d’un service marketing dédié : création d’événement le jour j, accompagnement commercial (flyers, offres d’ouvertures etc.)
L’équipe animation franchise est présente au quotidien.
Plusieurs instances de dialogue entre les franchisés et la tête de réseau.
Une convention franchisé une fois par an
35K€ HT
Droit d’entrée, 4 semaines min de formation et 2 jours au siège
80-100K€
Apport personnel minimum
dès 280K€ HT
Investissement global (hors droit au bail)
7 ans
Durée du contrat de franchise
600 À 650K€ HT
CA moyen après 2 années
6% + 1% CA HT
Redevance d’exploitation et de marketing
35K€ HT
Droit d’entrée, 4 semaines min de formation et 2 jours au siège
80-100K€
Apport personnel minimum
dès 280K€ HT
Investissement global (hors droit au bail)
7 ans
Durée du contrat de franchise
600 À 650K€ HT
CA moyen après 2 années
6% + 1% CA HT
Redevance d’exploitation et de marketing
Quelles sont les étapes pour devenir franchisé JOUR ?
Quel est l’investissement personnel pour ouvrir une franchise JOUR ?
Pour rejoindre le réseau JOUR, votre apport personnel doit être de 80K€ minimum. Les droits d’entrée et de formation sont de 35K€. Quant à l’investissement global, il sera à partir de 280K€.
Quel est l’objectif de JOUR à moyen terme ?
Devenir l’acteur n°1 de la restauration rapide healthy en France en chiffre d’affaires comme en notoriété. Pour cela, nous souhaitons ouvrir 10 restaurants par an dans toute la France et effectuer un maillage des 15 plus grandes villes de France.
34 restaurants ouverts partout en France (dont la Corse et la Réunion), Suisse et Luxembourg
Ouverture de 10 restaurants par an a minima dans toute la France et un maillage des 15 plus grandes villes de France
Quelles sont les étapes pour devenir franchisé JOUR ?
Quel est l’investissement personnel pour ouvrir une franchise JOUR ?
Pour rejoindre le réseau JOUR, votre apport personnel doit être de 80K€ minimum. Les droits d’entrée et de formation sont de 35K€. Quant à l’investissement global, il sera à partir de 280K€.
Quel est l’objectif de JOUR à moyen terme ?
Devenir l’acteur n°1 de la restauration rapide healthy en France en chiffre d’affaires comme en notoriété. Pour cela, nous souhaitons ouvrir 10 restaurants par an dans toute la France et effectuer un maillage des 15 plus grandes villes de France.
34 restaurants ouverts partout en France (dont la Corse et la Réunion), Suisse et Luxembourg
Ouverture de 10 restaurants par an a minima dans toute la France et un maillage des 15 plus grandes villes de France
Et si vous étiez le prochain franchisé à rejoindre l’aventure JOUR ? Faites partie d’une entreprise engagée !
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